Vegan Raspberry Jam Tarts


Step-by-Step Instructions

Step 1: Prepare the Tart Crust

  1. Preheat the oven to 350°F (175°C) and lightly grease a 12-cup tart pan or line with parchment paper.
  2. Mix the dry ingredients: In a medium-sized bowl, whisk together the flour, coconut sugar, and salt.
  3. Cut in the coconut oil: Add the solidified coconut oil (or vegan butter) to the flour mixture. Use a pastry cutter or your fingers to blend until the mixture resembles coarse crumbs.
  4. Add the wet ingredients: Stir in the ice water and vanilla extract, a little at a time, until the dough begins to come together. Add a bit more water if the dough is too dry.
  5. Chill the dough: Wrap the dough in plastic wrap and refrigerate for 15-20 minutes to make it easier to work with.
  6. Roll out the dough: After chilling, roll the dough out on a lightly floured surface to about 1/8-inch thickness. Cut out circles using a cookie cutter or the rim of a glass, then press the dough circles into the tart pan.
  7. Prick the crusts: Use a fork to gently prick the bottoms of the tart shells to prevent them from puffing up during baking.
  8. Bake the crusts: Place the tart shells in the preheated oven and bake for 8-10 minutes or until they are golden brown around the edges. Remove from the oven and let them cool completely.

Step 2: Make the Raspberry Jam Filling

  1. Cook the raspberries: In a small saucepan, combine the raspberries, maple syrup, and lemon juice. Cook over medium heat, stirring occasionally, until the raspberries break down and release their juices (about 5-7 minutes).
  2. Thicken the jam: Once the raspberries have broken down, stir in the chia seeds if using. Continue to cook for an additional 2-3 minutes, allowing the chia seeds to absorb the liquid and thicken the jam.
  3. Cool the jam: Remove the saucepan from the heat and stir in the vanilla extract. Let the jam cool to room temperature.

Step 3: Assemble the Tarts

  1. Fill the tarts: Once the tart shells are completely cool, spoon about a tablespoon of raspberry jam into each tart shell, spreading it evenly.
  2. Chill: Place the tarts in the fridge for at least 30 minutes to allow the jam to set and the flavors to meld.

Step 4: Optional Glaze

  1. Make the glaze: In a small bowl, mix together maple syrup and water until smooth.
  2. Brush the tarts: Using a pastry brush, lightly glaze the tops of the tarts to give them a glossy finish.

Serving Tips

  • Serve chilled: These tarts are best served chilled to allow the filling to set perfectly and enhance the flavor.
  • Top with fresh fruit: For added texture and color, top the tarts with fresh raspberries, blueberries, or mint leaves.
  • Pair with a warm drink: These tarts pair beautifully with a cup of herbal tea, a warm latte, or even a glass of dairy-free milk.
  • Perfect for parties and gatherings: These tarts are small and individually portioned, making them ideal for picnics, potlucks, or dessert tables.

Optional Variations

  • Different jam flavors: You can substitute the raspberry jam for other fruit jams like strawberry, apricot, or blueberry to create different flavor combinations.
  • Add a lemon zest filling: For a zesty kick, add some lemon zest to the jam filling before cooking, which will enhance the fruitiness and provide a fresh contrast.
  • Nut butter filling: For an even richer flavor, add a thin layer of almond butter or peanut butter before spreading the raspberry jam on the tart crust.
  • Gluten-free option: Swap the all-purpose flour for a gluten-free flour blend to make the recipe gluten-free. Be sure to check that your jam is also gluten-free if necessary.

  • Vegan raspberry jam tarts
  • Dairy-free jam tarts
  • Vegan dessert recipe
  • Raspberry tart recipe
  • Easy vegan tarts
  • Plant-based jam tarts
  • Raspberry dessert recipe
  • Vegan fruit tarts
  • Vegan pastry recipe

Storage Tips

  • Store in the fridge: These tarts will keep well in the refrigerator for up to 3-4 days. Store them in an airtight container to maintain freshness.
  • Freezing: If you want to prepare them ahead of time, freeze the tarts before adding the glaze. Once frozen, wrap them individually in plastic wrap and foil, and store them in an airtight container. Let them thaw before serving.

Conclusion

These Vegan Raspberry Jam Tarts are a delightful, easy-to-make dessert that’s perfect for all kinds of occasions. With a buttery, flaky crust, tangy raspberry jam filling, and a simple glaze for that extra touch, these tarts are bound to become a favorite in your vegan dessert repertoire. Not only are they dairy-free and plant-based, but they’re also incredibly versatile—feel free to experiment with different flavors to make them your own!

Try these out for your next gathering or as a sweet treat to enjoy at home. You’ll love how simple, yet elegant, they are—and how quickly they disappear once everyone tastes them!


More Vegan Dessert Recipes You Might Love:



9 thoughts on “Vegan Raspberry Jam Tarts”

  1. Тяговые аккумуляторные https://ab-resurs.ru батареи для складской техники: погрузчики, ричтраки, электротележки, штабелеры. Новые АКБ с гарантией, помощь в подборе, совместимость с популярными моделями, доставка и сервисное сопровождение.

  2. Трастовый поставщик купить аккаунты с поддержкой открывает возможность заказать учетки для рекламы. Если вам нужно купить Facebook-аккаунты, обычно задача не в «одном логине», а в управляемости: предсказуемая операционка, разделение задач между участниками и ясные доступы. Мы собрали понятную навигацию, чтобы вы без лишних вопросов понимали что сравнивать до оплаты.Навигация по теме: FAQ. Ключевая идея: покупка — это только вход. Дальше решает порядок: как выдаются права, как вы меняете настройки без хаоса, как фиксируете изменения и как разделяете тестовые и стабильные процессы. Особенность этого шопа — это наличие масштабной вики-энциклопедии, в которой написаны свежие инструкции по работе с доступами. Мы подскажем, как без лишних рисков организовать доступы, чтобы старт был предсказуемым а также соблюдались правила . Покупая здесь, вы получаете не только товар, а также оперативную поддержку, прозрачные правила, страховку на вход и максимально адекватные расценки в нише. Дисклеймер: используйте активы законно и всегда в соответствии с правилами платформ.
    Известный поставщик https://accounts-ad.com предлагает доступ подобрать рекламные сущности для работы. Когда вы планируете купить аккаунты Facebook, обычно задача не в «просто доступе», а в управляемости: ровная работа, понятные роли внутри команды и аккуратные изменения. Мы оформили понятную навигацию, чтобы вы сразу понимали что уточнить до оплаты.Что внутри: что вы покупаете на практике. Ключевая идея: покупка — стартовая точка. Дальше решает система: кто имеет доступ, как вы ведете кампании аккуратно, как фиксируете изменения и как разделяете тестовые и стабильные процессы. Ключевое преимущество этого шопа — заключается в наличие приватной библиотеки, в которой написаны практичные гайды по командным процессам. Мы поможем, как аккуратно разделить роли, чтобы масштабирование шло спокойнее и соблюдались правила . Покупая у нас, вы получаете не только состав, но и всестороннюю консультацию, понятные условия, гарантию на вход плюс максимально приятные прайсы на рынке. Важно: действуйте в рамках закона и всегда с учетом правил сервисов.
    Автоматический шоп купить Фанпейдж ПЗРД открывает возможность приобрести рекламные сущности для таргета. Если вам нужно купить Facebook-аккаунты, обычно задача не в «просто доступе», а в качестве фарма: уверенный спенд, зеленые плашки в кабинете и прогретые FanPage. Мы оформили понятную навигацию, чтобы вы сразу понимали какой тип аккаунта брать до оплаты.Быстрый ориентир: откройте разделы Фарм (King), а для масштабирования — переходите напрямую в разделы под залив: BM 250$. Важно: аккаунт — это инструмент. Дальше решает схема залива: какой прокси используется, как вы передаете лички без триггеров, как реагируете на полиси и как дублируете кампании. Особенность этого шопа — заключается в наличие огромной базы знаний по FB, где написаны свежие рекомендации по проходу ЗРД. Мы подскажем, как без лишних рисков расшарить доступы, чтобы спокойно отливали бюджет а также дольше жили в аукционе . Оформляя здесь, клиент получает не только доступ, но и оперативную консультацию, прозрачные правила чека, страховку на валид плюс максимально адекватные цены среди селлеров. Дисклеймер: используйте активы законно и в соответствии с правилами Facebook.
    Оптовый сервис купить аккаунты приветствует маркетологов в нашем разделе рекламных активов. Когда вы планируете купить аккаунт Facebook для рекламы, чаще всего важен не «одном логине», а в контроле и порядке: ровная работа, понятные роли внутри команды и ясные доступы. Мы собрали короткую карту выбора, чтобы вы сразу понимали что уточнить перед покупкой.Навигация по теме: FAQ. Ключевая идея: покупка — стартовая точка. Дальше решает порядок: как выдаются права, как вы меняете настройки аккуратно, как документируете действия и как отделяете тесты от масштабирования. Гордость нашего сервиса — заключается в наличии огромной библиотеки, в которой опубликованы свежие инструкции по аналитике и запуску. Мы сориентируем, каким образом без лишних рисков разделить роли, чтобы масштабирование шло спокойнее а также всё было в рамках правил платформ . Покупая у нас, клиент получает не только товар, но и всестороннюю поддержку, прозрачные правила, гарантию на вход и самые приятные расценки на рынке. Дисклеймер: используйте активы законно и с учетом правил сервисов.
    Топовый маркетплейс купить аккаунты для масштабирования рад приветствовать арбитражников в своем пространстве цифровых товаров для FB. Если вам нужно купить Facebook-аккаунты, чаще всего важен не «просто доступе», а в проходимости чеков: отсутствие вылетов на селфи, наличие пройденного ЗРД в Ads Manager и правильно созданные ФП. Мы собрали практичный чек-лист, чтобы вы сразу понимали что подойдет под ваши офферы перед покупкой.Быстрый ориентир: начните с разделы Бизнес Менеджеры (BM), а для серьезных объемов — переходите напрямую в профильные позиции: ПЗРД Кинги. Важно: покупка — это только вход. Дальше решает схема залива: как вяжется карта, как вы передаете лички аккуратно, как проходите чеки и как масштабируете адсеты. Ключевое преимущество данной площадки — заключается в наличии масштабной библиотеки арбитражника, где опубликованы практичные рекомендации по разбану кабинетов. Команда подскажем, как без лишних рисков запустить первый адсет, чтобы не словили Risk Payment а также продлили жизнь аккаунтам . Оформляя здесь, вы получаете не просто cookie + token, а также всестороннюю поддержку, ясное описание товара, гарантию на вход плюс самые адекватные прайсы в нише. Важно: действуйте в рамках закона и в соответствии с правилами Facebook.

  3. Крупнейший магазин купить аккаунты для арбитража встречает арбитражников в нашем пространстве рекламных активов Meta. Когда вы планируете купить аккаунты Facebook, обычно задача не в «одном логине», а в трасте и лимитах: уверенный спенд, наличие пройденного ЗРД в кабинете и прогретые FanPage. Мы подготовили понятную навигацию, чтобы вы без лишних вопросов понимали какой тип аккаунта брать до оплаты.Навигация по теме: порядок захода по куки. Важно: аккаунт — это инструмент. Дальше решает подход к запуску: какой прокси используется, как вы передаете лички аккуратно, как проходите чеки и как масштабируете адсеты. Гордость нашего сервиса — это наличие эксклюзивной образовательной секции, в которой выложены свежие гайды по работе с БМами. Команда сориентируем, как аккуратно расшарить доступы, чтобы спокойно отливали бюджет и дольше жили в аукционе . Заказывая здесь, вы получаете не только доступ, но и всестороннюю консультацию, прозрачные правила чека, гарантию на валид плюс самые конкурентные прайсы в нише. Дисклеймер: используйте активы законно и с учетом правил Meta.

  4. Мультимедийный интегратор i-tec интеграция мультимедийных систем под ключ для офисов и объектов. Проектирование, поставка, монтаж и настройка аудио-видео, видеостен, LED, переговорных и конференц-залов. Гарантия и сервис.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *